Ayam kicap

Bahan
300 gram ayam (masak tidak terlalu garing)
4 ulas bawang putih
1 inci halia (dipotong kecil)
4 biji cili padi (potong kecil)
1 labu bawang besar (dipotong besar)
4 cawan air
1 batang serai (diketuk)
2 sudu minyak
4 sudu kicap
sedikit garam
sedikita air asam jawa (1 atau 2 sudu)

Cara memasak

1. Masakan ini dimasak dengan api sederhana atau kecil
2. Panaskan minyak.Setelah itu masukan ayam dan apabila ayam masak perlu diangkat
3. Mengunakan minyak bekas goreng ayam tadi masukan halia, cili padi, bawang besar dan batang serai (masak sehingga keluar bau)
4. Masukan ayam goreng, air, kicap, air asam jawa dan sedikit garam .Tunggu sehingga mendidih